Unsere Ausbildungsstellen


... wir suchen aktuell

 

Restaurantfachmann/frau


... Gastverwöhner


 

Die Ausbildung zum/zur

Restaurantfachmann/frau: 

 

Die Ausbildungdauer beträgt in der Regel 3 Jahre.

 

Du lernst nachfolgende Ausbildungsinhalte in Theorie und Praxis:

 

- Gastgeberfunktionen wahrnehmen

- Vorbereitung des Gastraums

- Organisation der Abläufe

- Servieren von Speisen und Getränken

- Planung und Durchführung von Veranstaltungen

- Beratung der Gäste und Erstellen von Angeboten

- Service-, Speisen- und Getränkekunde

- Führung des Kassensystems

Du bist ...

herzlich,

spontan,

verständnisvoll

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Koch/Köchin


... Gaumenkitzler


 

Die Ausbildung zum/zur

Koch/Köchin:

 

Die Ausbildungdauer beträgt in der Regel 3 Jahre.

 

Du lernst nachfolgende Ausbildungsinhalte in Theorie und Praxis:

 

- Zubereitung von Speisen

- Erlernen von küchentechnischen Verfahren, z.B verschiedenen

  Garmethoden

- Produktpräsentation im Gastraum

- Vorbereitende Arbeiten im Service und der Gästebetreuung

- Hygienevorschriften beachten

- Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation

Du bist ...

kreativ,

zupackend,

sensibel

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